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Byron's Brunch & Lunch

Del corazón de Australia a las calles de Mallorca. Nos inspiramos en la cultura de Byron Bay para traerte una propuesta de brunch & lunch fresca, saludable y llena de color pensada para disfrutar sin prisas. Sin etiquetas, solo buena comida hecha desde cero y el mejor café de especialidad de la isla. Si buscas el equilibrio perfecto entre sabor y bienestar, lo has encontrado. Nos vemos en Byron's.

Desayunos
brunch
Lunch
Postres
cafés de especialidad

Menú Byron's Brunch y Lunch

Descubre nuestro menú completo

Desayuno

8:30 - 13:00 h

  • Bol de Granola Casera Tostada 8,50 €

    Granola casera, compota de bayas, yogur, frutos rojos frescos y kiwi

  • Byron Bay Bowl 9,50€

    Açaí, plátano, granola de coco, fruta de temporada, mantequilla de cacahuete y coco tostado

  • Pancakes Clásicos de Byron's con Plátano 8,00€

    Plátano y mantequilla de miel de panal
    · Disponible con gofre sin gluten

  • Huevos Turcos 9,50€

    Huevos escalfados sobre labneh, tomates cherry confitados, mantequilla picante y hierbas

  • Byron's Classic Bennie 11,00€

    Bacon, huevos escalfados, rúcula, holandesa
    · Disponible con gofre sin gluten

  • Salmón y Aguacate Bennie 13,00€

    Aguacate aplastado, salmón curado en casa, huevos escalfados, holandesa
    · Disponible con gofre sin gluten

  • Hotcakes with Bacon & Egg Pancakes con Bacon y Huevo 9,50€

    Pancakes, bacon, huevo y miel picante
    · Disponible con gofre sin gluten

  • Huevos con Tostada 8,50€

    2 huevos como prefieras: fritos, revueltos, escalfados
    o estilo Simit por 2,50€ extra

Breakie Buns

  • Bollo de Salchicha y Huevo 9,00€

    Hamburguesa filipina de cerdo, huevo soufflé, pepinillos, bollo tierno

  • Bollo Bologna 8,00€

    Mortadella a la plancha, huevo soufflé, encurtido de manzana y zanahoria, holandesa, bollo tierno

  • Bollo de Bacon y Huevo 9,00€

    Bacon, huevo soufflé, ketchup, bollo tierno

Extras

  • Huevo extra 2,30€
  • Salchicha llonganissa 3,20€
  • Estilo Simit 2,50€
  • Halloumi extra 3,20€
  • Bacon extra 2,80€
  • Jamón serrano 3,50€
  • Aguacate extra 2,80€
  • Salmón curado en casa 3,50€

Toast & Bikinis

  • La Icónica Tostada de Aguacate 9,50€

    Aguacate machacado, tomate rallado, microgreens frescos y un toque de labneh

  • Pan con Tomate 4,50€

    Pan de masa madre, tomate rallado, aceite de oliva virgen extra

  • El Curado 7,50€

    Pan de masa madre tostado, labneh, salmón curado en casa, limón, alcaparras y eneldo

  • Peanut Butter & Jelly 5,00€

    Mantequilla de cacahuete y mermelada de fresa.
    Plátano caramelizado +2.00 €

  • Bikini Clásico 9,00€

    Jamón, queso y mantequilla de miso

  • Melt de Atún con Kimchi 10,00€

    Mezcla de atún, queso, kimchi, mantequilla de miso

Lunch

13:00 - 16:00 h

Postres

  • Tiramisú de Matcha 6,50 €

    Crema de Mascarpone, Matcha premium

  • Ube Cheesecake 7,50€

    Cremosa, con ube y vainilla

  • Affogato 5,50€

    Helado de Vainilla, expresso de Byron's

Cafés de especialidad

  • Espresso 2,00 €
  • Americano 2,50 €
  • Cold Brew 4,50 €
  • Café de Filtro 3,00 €
  • Flat White 3,30 €
  • Café con Leche 3,00€
  • Latte 3,20€
  • Cappuccino 3,50€
  • Cortado 2,50€
  • Latte con Hielo 5,00€
  • Americano con Hielo 5,00€
  • Cold Brew con Tónica 5,00€
  • Café de Coco con Hielo 5,50€

Bebidas de autor

  • Cold Brew Nube de Pistacho 6,00€

    Cold brew de naranja y vainilla, espuma de pistacho y virutas de chocolate

  • Mont Blanc 6,00€

    Cold brew infusionado con naranja, espuma fría de vainilla y ralladura de piel de naranja

  • Nube de Coco y Matcha 6,50€

    Agua de coco con espuma fría de Matcha

  • Cold Brew Tónica 5,00€

    Cold brew con agua tónica

Bebidas Frías

  • Latte con hielo 5,00€
  • Americano con hielo 5,00€
  • Cold Brew Tónica 5,00€
  • Café de Coco con Hielo 5,50€

Tés

  • Selección de Tés e Infusiones 2,50€

    Entre ellos English Breakfast, Earl Grey, Té Verde, Manzanilla, Té de Menta Fresca y Rooibos.

Smoothies & Zumos

  • Chocolate Power 6,50€

    Cacao puro, plátano, puré de dátiles, colágeno y proteína, Sproud M*lk

  • Banana Berry 6,00€

    Fresas, polvo de remolacha, plátano, puré de dátiles, colágeno y proteína, Sproud M*lk

  • Let's Go Nuts! 6,50€

    Mantequilla de almendra, plátano, puré de dátiles, colágeno y proteína, Sproud M*lk

  • Ginger Tonic 5,50€

    Zanahoria, cúrcuma, jengibre, limón, manzana, aceite de oliva

  • Coco Hydration 5,50€

    Agua de coco, limón, jengibre, manzana, aceite de oliva

  • Berry Good 5,50€

    Plátano, manzana, fresas, aceite de oliva

Infórmanos de cualquier alergia o intolerancia. La carta puede variar según disponibilidad. Todos los precios incluyen IVA.

Nuestros siropes son de elaboración propia, preparados en la cafetería con ingredientes 100% naturales.

Bebidas vegetales: Avena +0.30, Guisante +0.50, Coco +0.30 

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